Clases de cocina en Tenerife: 5 tapas españolas. Cook and Taste.

Aprende a realizar las mejores tapas españolas de la mano de un chef profesional.

En este workshop de clases de cocina, utilizaremos los mejores ingredientes para conseguir una experiencia excepcional: un entorno increíble como es Tenerife, ingredientes naturales de la zona y un lugar luminoso e íntimo que nos ayuda a desconectar. Todos estos ingredientes van a ir acompañados con vinos de la isla.

Aprenderás en este curso a aplicar trucos de la cocina local y técnicas simples de la alta gastronomía en platos que luego podrás replicar en casa.

Las 5 tapas españolas que aprenderemos a cocinar son:

  • Salmorejo cordobés.
  • Patatas bravas con Alioli.
  • Pulpo a la gallega con un aire de pimentón ahumado y aceite de oliva.
  • Pintxo vasco de belipork (panceta ibérica) cocinada al grill sobre hummus de remolacha.
  • Crema catalana.

 

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